北京茶燻

只有在一中街吃到的好味道北京茶燻老板很注重口感，因採用分類滷味法，好吃撇步就在於每種食材，要根據特性分門別類地滷，這味道才能被凸顯出來，老顧客最清楚。一位顧客說：「就是很好吃，重點是入味。」 好吃關鍵就是入味，但怎麼滷出精髓？就得到廚房瞧一瞧。老闆說：「每一鍋的湯底滷出來的味道，甜度鹹度都完全不一樣，所放的調味料也不一樣，時間火候也完全不一樣，如果放在同一鍋去滷，食材會失掉原始甘甜的味道。」專屬影音網站

聯絡人：葉先生

地址：一中1店(中市一中街太平路口)

一中2店(中市育才街8-3號)

逢1店(中市文華路福星路口)

逢2店(中市逢甲路便當街口)

電話：0980-4592219

營業時間：14：00 ~ 00：00

0980459219

台中市北區一中街42號